1歳5ヶ月 はじめてのクリスマスケーキ
慌ただしく年を越し、1月もあっという間に半分が過ぎました…
実は今月2週目で最終出勤日を終え、現在有休消化中です。
おこめボーイは変わらず保育園へ登園しております。
退職後2ヶ月以内に就職するなどしなければ退園なのですが、2月より『WEBデザイナー』として開業するべく準備中です。
アレっ子に向けたブログではありますが、
育児を担う親にとって仕事は生活から切り離せないものであり、こどもを不自由なく育てていくために必要なものなので、お仕事のカテゴリーを作って保育園情報なども更新していこうと思います！
フリーランスの母として、第二の人生が始まります…！
クリスマスケーキどうする？
年を越してしまいましたが、
去年のクリスマスについて書こうと思います🎅
アレっ子にはハードルの高い行事食…！
いや、手作りすればいいだけの話なんですが
働きながらだとあっという間に当日って感じでなかなか。
1歳の誕生日でスマッシュケーキを作る人が多いと思いますが、まだアレルギーとの付き合い方に悩んでいる時期だったのと、このような便利グッズがあることをよく調べられていなかったので断念。
めでたく1歳5ヶ月のクリスマスで初めてケーキデビューをしました！
おしゃれで可愛い高級クリスマスケーキ…
シャトレーゼでアレルギー対応のケーキが販売されていることは知っていたのですが、苺が別売りでちょっとクリスマス感に欠けるなあ…と思ってしまい(面倒くさいとも言う)、ネットでなんとか探し出した鳥取県の個人店さんでクリスマスケーキを予約しました！
クオリティには個人店様に絶大な信頼を寄せている私です。
ところがどっこい クリスマス前に日本列島を襲った大寒波で交通機関がほぼ麻痺し、まさかのイブ前日(23日)に集荷が来ませんとのご連絡をいただいてしまいました😭
キャンセルも今回限り可能ですと言われ、次の日にご連絡してみたところもう発送してしまいましたと（笑）
代金は結構です、とも言われましたがアレルギー対応の食品、特にケーキなんて作るの本当に大変だと思います。一年で最も忙しい時期にこんなことになってしまいお気の毒でしたので、代金はお支払いしました。
今もまだ実家の冷凍庫に眠っているので、食べ次第またレポしますね！
困った時のAmazon prime様
(そういえば1歳の誕生日の飾り付けもギリギリでAmazon様に頼ったな…)
25日に間に合う、なんか便利なものあるかな〜と探してみたら、すぐに見つかりました！簡単でレビューもいいやつ！
それがこちら。
日々のおやつにも使えるかも、と思い4つ入りのものを購入。
 |
価格:1,286円 |
(Amazonリンクが貼れないので楽天で失礼します…)
25日、夜ご飯を食べ終わり風呂掃除をしてお風呂のお湯張りオン！
その間に豆乳と米油をイン！混ぜ混ぜ！レンジでチン！
袋がめちゃくちゃアチアチだったのでそのまま冷蔵庫にイン！
(これは結果的にダメでしたw ちゃんと袋の説明を読みましょう…)
お風呂を済ませ、ケーキタイムです♩
豆乳ホイップクリームをホイッパーで泡立て、苺をカット。
さていい感じに冷えたケーキをカットして…と冷蔵庫から出したところ
え！底の方がカチコチ！！
袋から出さなかったことで水分が溜まっていたのか？
とにかく下半分がカチコチで岩みたいになっていました…
息子には柔らかいところを一口サイズに切って
クリームを挟みつつ組み立て、最後に苺を乗せて🍓
私もざっくり切ってクリームを添えたものをいただきました♩
ちなみに夫は白いクリームが無条件で嫌いなので
1人分のケーキを買ってきてあげました（笑）
さあ！息子よ！初めてのケーキだよ！！
食べ物に目がない息子。
もちろん写真を撮る隙も与えられず(写真クオリティが低い言い訳) かぶりつく！！
…と思いきや食べたことのないクリーム状のものに警戒し、食べさせた分は食べましたがあまり喜びは見られませんでした😂ええええー
初めて食べ物を口にしてから1年間、
クリームらしきものを食べたことないもんな。
仕方ない（笑）
ちなみにお味のほうは
甘さは結構しっかりあって、なかなか美味しかったです！
自然な甘さを求めるならやはり手作りか、
原材料にまでこだわって作られている市販品ですかね。
1日で届いてすぐ食べられたことには感謝しかありません！！
余ったやつは次の日の夜に夫とおやつとして食べましたが、パクパク食っていたので美味しかったんだと思います。
ちなみにタッパーに入れて冷蔵保存していた分は
固くなったりすることなく、ふわふわのままでした！
映える盛り付け技術が必要
袋のままの形に形成されるので、取り出したときは
ぐちゃぐちゃの円柱形って感じです（笑）
うまくカットしたりデコレーションする必要ありです！
こどもがもう少し大きくなれば一緒にデコレーションしてもいいかもしれませんね！
2年後くらいかしら……
と、いうわけで初めてのケーキ実食、
無事終えました☺︎
とにかく急いでて簡単に早くケーキ作りたいときに超オススメです。
クリスマスの購入品紹介でした🎅